茶饮和面包是购物中心坪效最高的业态，这也是为什么奈雪简直一切的门店都开在了购物中心里。现在，奈雪在大都市中心商圈布局门店40家，只需有购物中心的当地就能看到它的身影。

 

 

    一起奈雪是不承受加盟商的，一切的门店均为直营，且去往全国各地门店的第一批职工，都需要在深圳一致承受训练，合格之后才干上岗。因而，奈雪在每开辟一座新的城市时，至少得提早半年预备相关事宜。不过这么做也有它的优点，只要将制造工艺的流程规范化时，才干最大程度地使每城每店的奈雪坚持稳定水准。

 

    更快的产品迭代、更高的触达率也是1點點奶茶的运营思路。奈雪坚持了一个月上新一款新产品的节奏，除了赖以发家的霸气水果茶之外，也在测验芝士甚至咖啡饮品等其他品类，而且试验性地开了主题店奈雪的酒吧、奈雪的礼物，来加强用户的体会与消费。